たんぽぽコラム

  1. 梅干しの作り方

    《用意するもの》・梅 2kg・塩 360g(梅の18%)・もみしそ 300g(1袋)・竹串(爪楊枝でも可)・漬物容器(5L以上)・漬物用袋・重石(梅の2倍:4kg以上)・盆ざる《作り方》①…続きを読む

  2. 梅酒の作り方🤗

    《用意するもの》・青梅 1kg・氷砂糖 1kg~500g・玄米焼酎 1.8L…続きを読む

  3. 梅シロップの作り方🤗

    《用意するモノ》・青梅 1kg・氷砂糖 1kg・3リットル以上の瓶(容器)…続きを読む

  4. 梅干で毒を断つ

    梅干しとは、元々は古くから伝わる天然の良薬で、その効果効能は、ある意味現代の薬より高いと考え…続きを読む

  5. 🔸今年の青梅は完全予約制🔸

    桜も散り、初夏のような陽気の日もある中、今年も梅の季節が近づいてきました😊早生の青梅…続きを読む

  6. 2月の料理教室のご案内😋

  7. 酵素の王様《青パパイヤ酵素》🌴

  8. 味噌仕込みの季節

  9. 一日一杯の味噌汁🔥

  10. 〝馬油〟のお話

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