たんぽぽコラム
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梅干しの作り方
《用意するもの》・梅 2kg・塩 360g（梅の18％）・もみしそ 300g（1袋）・竹串（爪楊枝でも可）・漬物容器（5L以上）・漬物用袋・重石（梅の2倍：4kg以上）・盆ざる《作り方》①…続きを読む
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梅酒の作り方🤗
《用意するもの》・青梅 1kg・氷砂糖 1kg～500g・玄米焼酎 1.8L…続きを読む
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梅シロップの作り方🤗
《用意するモノ》・青梅 1kg・氷砂糖 1kg・3リットル以上の瓶（容器）…続きを読む
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梅干で毒を断つ
梅干しとは、元々は古くから伝わる天然の良薬で、その効果効能は、ある意味現代の薬より高いと考え…続きを読む
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🔸今年の青梅は完全予約制🔸
桜も散り、初夏のような陽気の日もある中、今年も梅の季節が近づいてきました😊早生の青梅…続きを読む
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2月の料理教室のご案内😋
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酵素の王様《青パパイヤ酵素》🌴
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味噌仕込みの季節
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一日一杯の味噌汁🔥
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〝馬油〟のお話
