2017年 9月

  1. 「万能食」本葛

    葛とは、植物の根っこ。丁寧に掘られた葛の根は60kgからわずか9kgしか作れない、希少価値の高い物で掘られた根は手作業でいくつもの工程を経て葛粉となります。安価で売られている葛粉には、じゃがいもやさつまいものデンプンが混…続きを読む

  2. 読書の秋

    台風も通過し、空が高くいよいよ秋の気配を感じるこの頃です。今年も気候変動による6月後半からの高温…続きを読む

  3. 畑歳時記…無肥料自然栽培の世界

    9月に入ってようやくお日さまが顔を出してくれ、本当にうれしいです!太陽のありがたさをしみじみ…続きを読む

  4. 危険な洗剤

    生活の中で必要な洗剤に必ず入っている『合成界面活性剤』の危険性は皆さん知っている事だと思いま…続きを読む

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