信州発芽玄米みそ 650g
¥1,208税込
長野産発芽玄米・大豆使用 甘みがあり、まろやかな味わい
【特長】■天然醸造法■酒精不使用■甘みの強い信州安曇野産大豆「ナカセンナリ」使用■長野産こしひかり使用■発芽玄米を麹にすることで、玄米本来の甘みと旨みを引き出した■約8ヶ月熟成■生味噌(非加熱)■本場信州産■淡赤茶色■塩分約11％
【開発者よりひとこと】発芽玄米は芽から麹菌がはり、中まで真っ白な力のある糀になるため、だしを使わなくても美味しく味わい深い、旨みと甘みのある味噌になります。ぜひ、召し上がりください。
【原材料】
大豆・玄米(長野県)、食塩(天日塩)
