豆乳マヨ 150g
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¥496税込
卵と砂糖を使わず、国産大豆の豆乳をベースに、有機白味噌とメープルシュガーで深い風味に仕上げたマヨネーズです。なたね油による自然な乳化で、濃厚でありながら舌触りは滑らか。サラダはもちろん、サンドイッチや野菜スティックのディップとしても活躍します。
【特長】■国産大豆でつくったマヨネーズ風調味料■圧搾法なたね油使用■隠し味に有機白味噌を使うことでコクを出した■ほんのり卵色■コレステロールゼロ■上ぶたを開けると細口に、回して開けると星型になる「ダブルキャップ」※300gのみ
【開発者よりひとこと】なめらかに仕上げること、コクをだすこと、分離・変色のないよう調整すること、に苦心しました。白味噌が絶妙なコクをだし、全体の味をまとめることができました。
【原材料】
なたね油、豆乳[大豆(国産)]、りんご酢、有機白味噌、食塩(海の精)、メープルシュガー、マスタード(カナダ、他)、こしょう(インドネシア)
