麹屋甚平 熟成ぬか床 1kg
¥782税込
長野県産の米ぬかを塩漬けにした、すぐに使える熟成ぬか床です。天日塩と九州・長野県産の唐辛子を合わせた素朴な味わい。野菜を漬けるだけで簡単に、自家製の風味豊かなぬか漬けが作れます。
【特長】■「醗酵学の博士号をもつ今井瑞博」が考案した「麹菌」を使用し、ぬかの旨みを引き出した■捨て漬け不要
【原材料】
米ぬか[米(長野県)]､食塩(天日塩)､唐辛子(九州、長野県)
