ようやく梅雨らしいお天気の中、私は天気予報とにらめっこしながら、梅雨の晴れ間を狙って、川崎の山の家に通い、チョコチョコ畑仕事をしている今日このごろです💨

今年は種まきも苗育ても遅かったので、定植した夏野菜たちもようやく育ちはじめ、その子たちの手入れが、今欠かせない日々なのです👩‍🌾

今はまだ小さい彼らも、8月の末には大きくなって実もつけてくれることと思います🍅🥒

その頃にまた、川崎の山の家で料理教室をやりたいと思っています🌳🛖🌳

夏野菜の生育状況にもよりますが「ルーを使わずスパイスだけで作る夏カレー」を考えています🍛✨

そして、7月は久しぶりに「極上のオリーブオイルを使いこなす☆夏バージョン」を、将監の自宅でやろうと思っています🪔

たんぽぽで扱っているアサクラのオリーブオイルは、数年前に私と成澤が現地イタリアに行き、このオイルがどうやって作られているのかを、アサクラさんの案内で見学してきました👀👀

そしてその時、輸入元アサクラのオリーブオイルに対するこだわりは半端じゃない！と感動したのを今でもはっきりと覚えています😳🌟

巷でもオリーブオイルは体に良いと言われていますが、オリーブの栽培、加工、輸送などの過程全てが揃って、本当に良質なオイルになるのだと知りました♻️

そして、この条件が全て揃わないと、良質なオリーブオイルにはならず、体に良いオリーブオイルにもならないのです☝️

今回の教室では、そんなお話もお伝えしたいと思っています☺️

山田きみえ

🌟７月の料理教室🌟
極上のオリーブオイルを使いこなす❗️
日にち：７月１６日（金曜）
時　間：10：30～13：30位まで
参加費：3,500円
（お子様分が必要な場合、別途500円）
定　員：５名
場　所：仙台市泉区将監９丁目３-１-２０２
（山田きみえ自宅）
【メニュー予定】
・夏野菜たっぷりソースの冷製パスタ
・なすとズッキーニのフリット
・じゃがいもと玉ねぎのスープ
・オリーブオイルのベシャメルソース

お申し込みは、店頭・お電話（347-3345）・LINEにて承ります。