玄米味噌セット(出来上がり約3.5kg分)
白米味噌セット(出来上がり約3.5kg分)
作り方レシピ付き ¥2,500(税込)
【セット内容】
・無農薬大豆(色麻町産)1kg
・乾燥こうじ(玄米or 白米)1kg
・浜御塩(国産天然塩)400g
玄米味噌はコクがある大人の味になります。
白米味噌は旨味が多く甘めの味になります。
セット内容はやや甘口の原料比率となっております。
辛口にしたい場合は塩を100g増やしてください。
甘口にしたい場合は大豆を200g減らし、こうじを500g増やし、塩を50g増やして仕込んでください。
数量限定品ですので、なくなり次第終了となります。
お求めはお早めに!