イベント情報

11月の料理教室のお知らせ 《季節の手仕事》🍁

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「秋の夕暮れはつるべ落とし」といわれますが、本当に夕暮れの早さと秋の深まりを感じるこの頃です🍂

これからは冬に備えた体作りが大切になります❄️私達の体も自然の一部なので、食べ物もこの季節に採れたものを食べてゆくのが自然の摂理です。

秋は根菜類の最盛期。昔から伝えられてきた秋から冬にかけての養生法では、煮込むと甘くなるような根菜類は、ミネラルが一杯で体を温める野菜たちです。
大根は腸を助け、長ネギ・レンコンは呼吸器を助けると言われています。

そして11月は保存食づくりの季節でもあります。
11月の料理教室では、秋の香りいっぱいのゆず仕事と、寒い冬をのりきる元気のもとである漬物作り教室を企画しました。ゆずの入荷やたくあん用干し大根の入荷に合わせて、
11月は2回、それぞれにやることにしました。
秋の手仕事に興味がある方は、ぜひご参加下さい。 山田きみえ

☆ ゆず仕事 ☆
日にち:11月19日(木)
時 間:10:30~13:30くらいまで
場 所:仙台市泉区将監9丁目(山田きみえ自宅)
定 員:5名
参加費:3,500円
※小学生以上のお子様は追加で500円となります
お申込みは、店頭・お電話(022-347-3345)・LINEでお願い致します。
【内容】
ゆずみそ、ゆずしょうゆ、ゆずマーマレードを作り、これらを使った根菜料理を作ります。
ゆずみそなどは、少量ずつのお土産としてお持ち帰りいただけます。

☆ 漬物教室&根菜料理 ☆
日にち:11月26日(木)
時 間:10:30~13:30くらいまで
場 所:仙台市泉区将監9丁目(山田きみえ自宅)
定 員:5名
参加費:3,500円
※小学生以上のお子様は追加で500円となります
お申込みは、店頭・お電話(022-347-3345)・LINEでお願い致します。
【内容】
たくあん漬け、白菜漬けのつけ方講習と、根菜とそば粉入りの「冬カレー」
つけものサラダなどを作ります。

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