イベント情報

10月の料理教室(山の家で開催)

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ようやく秋らしい爽やかなお天気になった今日この頃です🍂

雨の日が多く、日々の気温差も大きかった9月は、生来虚弱体質の私には、しんどい日々でした。

それでも寝込むことなく、出歩いたり人と会ったりという日々を送れたのは、長年たんぽぽのものを食べ続けてきたおかげかなと、今更ながら思っています。

私は、自然な食材で作るシンプルなお料理の美味しさを伝えたくて、この料理教室を続けているわけですが、この10月の料理教室では、お寺のお坊さん達が食べる「精進料理」のいくつかを作ってみたいと思っています。

「今、畑で採ってきた野菜をすぐ料理する」という、実際のお寺の精進料理のようにはいきませんが、そのシンプルな料理で夏の疲れを癒やす、精進秋ご飯を作ってみようと思っています。

その中でも、手をかけないシンプルな料理を作ってみたいと思います。

10月の料理教室 in川崎山の家
日にち:10月21日(金)
時 間:10時半~13時半位まで
場 所:川崎町本砂金所夫38-11
参加費:3500円
申込み:山田きみえ携帯(090-7524-7348)
持ち物:エプロン、筆記用具
※お申し込みは山田きみえの携帯まで直接TELまたはショートメッセージでお願い致します。

–メニュー(予定)–
・そば粉の磯辺揚げ ・里芋の衣かつぎ
・大根のくるみみそ ・干ししいたけと高野豆腐
・葛まんじゅう ・しめじごはん etc…

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