イベント情報

みそ作り教室のお知らせ(2022年2月18日)

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毎年好評のみそ作り教室を今年も開催致します。
みんなで作ると楽しく、あっという間です😊

当日は、仕込んだみそを、約3.3キロをお持ち帰りいただけます💨

仕込んだみそは、一夏以上の熟成が必要なので、最短で今年の11月位から食べることができます😋

お味噌の原料は、たんぽぽで販売しているみそセットと同じになります✨

お申し込みの際に、玄米味噌が良いか、白米味噌が良いかをお知らせ下さい。

また、仕込んだみそを入れる樽を持参する方は、お申込みの際にお知らせ下さい。樽がない方にはこちらでご用意します😊

【当日の工程】
①麹と塩で塩きり麹を作ります
②煮た大豆をミンサーで潰していきます
③潰した大豆と塩きり麹を混ぜます
④樽に仕込んで終わりとなります

大豆はこちらで煮ておきますので、上記の工程で約1時間半ほどになる予定です。
参加費は¥4,500となります💰

大豆を煮ておく量に限りがあるので、もっとたくさん作りたい方は、別途ご自宅で作り、教室で仕込んだ味噌に足してください🙇‍♂️

《玄米味噌の特徴》
コクと深みのある大人の味になります。
玄米の効能もあるので、より健康に気を使ってる方や、甘味噌が苦手な方にオススメです🔥

《白米味噌の特徴》
お子様や、味噌汁が苦手な方でも食べやすい、まろやかで甘めの味になります☺️

まだお味噌を手作りしたことがない方、いつも作っているけど、皆んなで楽しく作りたい方など、ぜひ一緒に活きた手作りみそを作りましょう⤴️

日にち 2月18日(金曜)
第一部 10時半〜12時くらいまで
第二部 13時~14時半くらいまで
場所 仙台市泉区将監9丁目(山田きみえ自宅)
定員 一部、二部ともに3名まで
参加費 4,500円
お持ち帰り 仕込んだみそ約3.3キロ
お申込みは店頭、電話、LINEでお願いします。

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