イベント情報

6月の料理教室のご案内✨

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先月の料理教室は、5月の新緑の季節を楽しんでもらおうと思い、川崎町の私の「山の家」でやりました🍃🍃

こんな遠くまで来てもらえるのかなぁ?と思っていたのですが、通常の人数の2倍近くもの方に来ていただき、本当に嬉しかったです☺️

また、いつもと違い、私が教えるというより、最初からみんなで作って、その後の片付けや皿洗いまで、みんなでワイワイやっていただきました✨

会食後のおしゃべりもはずみ、家の前の畑も見学してもらって、ほぼ一日がかりの楽しいひと時だったように思います🌿

これからも少しずつ「山の家」での料理教室を増やしていこうかと考えています🌳🛖

 

さて、6月の料理教室の案内です。
6月といえば、今年も季節の手仕事「梅仕事」です‼️

梅干漬けの講習と、青梅を使っていろいろなものを作ってみる予定です😊

梅干しは、このコロナ下でも必須の食べ物です。それも本物の梅干しでなければ健康効果は得られませんので、ぜひ無農薬の梅と天然の塩で漬ける、昔ながらの梅干しを作ってみましょう🌟

例年、青梅の梅仕事と完熟梅を使った梅干作りは、梅の入荷時期が異なるため、2回に分けてやっていたのですが、今回は1回でまとめてやることにしました。(少し盛りだくさんになりますが💦)

青梅は6月上旬、完熟梅は6月下旬から入荷となるので、教室に参加する方で、梅仕事のメニューをお家で作ってみたい方は、予め料理教室へ申し込む際に、別途ご注文下さい😌
※5月の料理教室で既にご注文いただいている方は不要です。

☆梅仕事教室☆
日にち:6月23日(水曜日)
時 間:10:30~13:30くらいまで
場 所:仙台市泉区将監9丁目3-1-202(山田きみえ宅)
参加費:3,500円(青梅をご注文いただいた方は別途青梅代がかかります)
定 員:5名

【メニュー予定】
・梅干の漬け方講習
・梅酢味噌
・梅酢醤油
・青梅の甘露煮
・青梅のカリカリ漬け
・青梅のグルグルジュース
・さっぱり梅酢のちらし寿司

お申し込みは店頭・お電話・LINEにて承っております。

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