イベント情報

12月の料理教室のお知らせ

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11月の手仕事である『ゆず仕事、漬物の仕込み』も終え、いよいよ12月⛄️

思えば、今年の夏から秋にかけての気候変動は、いつになく厳しかったように思います💦虚弱体質の私は、身体がついていけない今日このごろです😫

そんな中で体調を整えるのは、やはり”食”です❗️
朝食抜きにして一日2食、それも少なめの量にして質の良いものーという感じでこのところやっています。

そしたら自分に合う”食”というものが見えてきました🤩✨

やはり頭ではなく、体で自分にあった食をみつけることが大事なんだということが、年をとってようやく分かってきたように思います。

外食の油や市販のおやつなどは、今ではほとんど食べられなくなりました😅

コロナの影響で【おうちごはん】が増える中、できあいの惣菜や、ストレスで甘いものばかり食べてしまっては、免疫力は落ちるばかり⤵️⤵️

そして何より、この季節に採れたものを食べることが、本来体が喜ぶ食べ物なんだと思うのです🍠
多くの人が、その感覚を分かるようになってほしいと思います😌

冬に向かうこの季節は、五臓六腑の腎が弱る季節と言われています❄️

腎の働きを良くする食べ物とは、添加物や肉類で酸化した血液を還元する、抗酸化ミネラルが入っている食材を取り入れることです。

例えば大根、ごぼう、ひじき、玄米、雑穀などが、腸内の腐敗を防ぎ、血液をキレイにしてくれます✨

さて12月の料理教室は、お正月とクリスマスの両方で楽しめるような、和洋折衷のイベントごはんを色々作ってみようと思っています☝️🎉
【メニュー予定】
○黒豆のワイン煮 ○洋風茶碗蒸し ○そば粉とごぼうのガレット
○根菜のグラタン ○ひじきのサラダ ○大根のピクルス
※内容は変わる可能性がありますので、予めご了承下さい

日にち:12月17日(木曜日)
時 間:10:30~13:30くらいまで
場 所:泉区将監9丁目3-1-202(山田きみえ自宅)
参加費:3,500円※小学生以上のお子様は+500円
定 員:6名まで
お申込みは、店頭、電話、LINEでお受けしています。

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