イベント情報

12月の料理教室のお知らせ⛄️

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今年もはや12月。
コロナといい気候変動といい、これからの時代をどう生きていったら良いのか考えさせられる年だったように思います🤔

そして、私たちにとって一番大事なことは「心身の健康だな~」と改めて感ますした😌

まわりの風潮に流されず、しっかり自分自身で考え、行動できる精神性と健康な体🔥✨

私は今、年齢を重ねて、これからの人生に何が大事なのかを常々考えるようになりました🌀

それは、たんぽぽという仕事をリタイアして、年々私に迫る命題なのですが、今の一つの答えとして「自然の摂理にできるだけ寄添い生きること」だと思えるようになっています🌱

例えば、これからは今まで以上に川崎で自然栽培の畑をやり、大地からの恵みを感謝して生きるだったり、決して多くを望まず、余計なものを足さずに生きることだと思えます🛖🌳

その中で「食の恵みをシンプルな調味料で少しいただく」というのが、私のこれからのライフスタイルになりそうです♻️

そして「身の回りのものを少しずつ減らしてゆく」ことが、来年からの仕事かな~と今思っています💨

私は、物が多いと思考がグチャグチャになるように感じます😩

なるべく余計なものは入れず、あるもので暮らす😌✨

ため込まない生活は、モノ溢れの現代ではとても難しいように思いますが、心穏やかに生きるためにも、少しの好きなものだけに囲まれ、手作りのシンプルな食事をいただいて生きていきたいというのが、私の願いです✨

そして、メンタルが彷徨わないように思考を整えることにも”食”は大事なファクターです☝️

さて、そんな中私の提案する12月の料理教室は、昔ながらの手作りお正月料理です🎍

昔は「毎日働きづくめの女性が正月3ヶ日は台所に立たないで休養する」という意味で、お正月料理は日持ちのするものになったのだそうです🥰

昔のご馳走と言えばお😋

当時のお餅は、年に何回かしか食べられなかったようです😳

臼を持ち出して餅をつくのも大変ですからね💦

そんな昔ながらのお正月料理の意味を考えつつ、現代では質素に感じるお正月料理を作りたいと思います😌
山田 きみえ

12月の料理教室(手作りお正月料理)
日にち:12月23日(木曜)
時 間:10時半~13時半位まで
参加費:3,500円(お車でお越しの方は申込時にお知らせください)
場 所:仙台市泉区将監9丁目2-1-202(山田きみえ宅)
持ち物:筆記用具・エプロン
定 員:5名くらい
※お申し込みは店頭・電話・LINEにて受付けております※

《メニュー》
・お煮〆 ・松前漬け
・栗入り芋きんとん ・酢レンコン
・金時豆の甘煮 ・黒豆のワイン煮
日本の昔の女性の生き方を垣間見るお正月料理です

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