イベント情報

料理教室のご案内(山田きみえ)

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私が”たんぽぽ”をリタイアして、自宅で料理教室をはじめてから、今年で4年目になります🥕
この節目の季節に、私がなぜたんぽぽをやめてからも、自分のライフワークとして、細々と料理教室を続けてきたのか?ということを書いてみたいと思います📝

戦後、日本の社会は豊かになって、なんでもお金で買える時代となりました💸
また、人が生きていく上で最も大事な「食のあり方」も変わってきました♻️
西洋の食(パンと牛乳🍞🥖🥛)が日常化し、スーパーやコンビニなどのお惣菜が普通に食卓に並ぶようになりました🍛🍕仕事や子育てに忙しいお母さんや、家族が少なくなって食事を作るのが面倒になった中高年の方々などが、手間のかからないお惣菜などを買ってきて”チン”して食べることも多くなってきたように思います🥡🍱

そんな中、私は長い間”自然の食べ物”を皆さんに届ける仕事をしてきて、手間ひまかけて作られた野菜や調味料などの、本物の”食材”を選ぶ人が少なくなってきたように感じてきました🥕🥦

私は今、子どもたちの健康のため、自らの健康のために、一人でも多くの人が本物の食材を使って、家で料理してほしいと願っています😭
なので、私の料理教室では、手のこんだものや、色々な調味料や食材を揃えなければできない料理ではなく、簡単に作れて、おいしくて身体に良い料理を提案しています✨

素材が良いもので、調味料も良いものであれば、あとは料理の仕方でおいしいものができます😊⤴︎⤴︎

自然の恵みを最大限に生かした料理。それを皆さんと一緒に作って楽しみたいと思っています✨✨🌱

料理教室のメニュー(予定)は
《根菜と雑穀を使ったお料理》
・大根と赤米入ごはん
・雑穀のハンバーグ
・根菜と海藻のごまみそドレッシング
・ごぼうのみそ煮
・白菜のトロトロスープ
・人参ジュレ、、、など

日にち:2月21日(金)
時 間:10:30~13:00くらいまで
場 所:山田きみえ自宅(泉区将監9丁目)
参加費:3,500円(お子様は無料)
定 員:5名
電 話:022-347-3345
お申込みは店頭、お電話、LINEで受けつています。

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