梅雨が明けてもカラッと晴れの日は少なく、毎日蒸し暑い日が続いていますねー🌧

梅干しも、今年はいつ雨が降るかわからない中で、ようやく先週末に干し終えました☺️💦

梅干しは、干している間に雨にあたるとカビてしまう可能性があるので要注意です🦠💧

この天気の中、梅干し教室に参加された方達がちゃんと干し終えたか気がかりです😥

もし何かわからない事がありましたら、遠慮なく連絡くださいね😊

さて、私事ですが、7月末から横浜に住む娘と孫たちが、川崎の”山の家”に10日間ほど滞在していきました🌳🛖

隣に住む成澤（たんぽぽを一緒にやっていた）と共に、合宿のようにワイワイ過ごしたのですが、何しろ2歳、4歳、6歳の孫たちは、今が一番手のかかる時期です👨‍👧‍👦

かわいいけど大変！毎日騒がしい中で過ごして、私はヘロヘロ、、、😵💦💦

こちらはどんどん年をとってゆくので、2年前のように一人抱っこして、上の子2人の手を引きながら面倒を見るなどということは到底できなくなり、今回は、娘を一時でも子どもたちから解放してあげることは出来なかったな～とつくづく感じた今年の夏休みでした😭💧

そして8月の料理教室ですが、ちょっと休憩時間を入れて、今月は第4週の水曜日（8月25日）にやることにしました🤗

内容は《カレールゥを使わずスパイスだけで作る夏カレー》です🍛✨

ターメリックをはじめとするスパイスには、多くの健康効果がありますが、小麦粉と油で固めてある一般的なカレールゥにしてしまうと、その効果はほとんど得られなくなると考えられます☝️

なによりカレールゥで作ったカレーよりずっと美味しいのです❗️🍛✨

インドのような暑い地方で食べられているカレーは夏にピッタリのメニューです☀️☀️

スパイスカレーを食べて、夏の疲れを癒やしましょう😌

川崎の山の家でやりますので、タイミングが合えば採れたてのミニトマトなども食べられると思いますよ🍅

◆日にち：8月25日（水曜）
◆時　間：10：30～13：30位まで
◆場　所：宮城県柴田郡川崎町本砂金所夫38-11
◆参加費：3,500円
◆定　員：5名くらい
※お申し込みは、店頭・お電話・LINEにて受け付けております
【メニュー】
・ルーを使わずスパイスのみで作る夏カレー
・マヨネーズを使わないあっさりポテトサラダ
・冷製トマトスープ ガスパチョ
・人参サラダ　　　　、、、他

山田きみえ