たんぽぽ新聞をご覧の皆さま、初めまして！
日本の風土に合ったベトナム料理とマクロビオティックなお料理やお菓子を提供させていただいています
ベトナム食堂コムビンザン です。
店舗はまだないのですが、場所をお借りして料理教室やイベント出店をしています。
今回は料理教室のご案内です。
ヌクマムというイワシの発酵調味料は使いますが、他にお肉やお魚、卵等動物性食品は使わず、お野菜たっぷり穀物中心の日本で食べるベトナム料理をつくります。
食材の切り方や、火の通し方等マクロビオティックの調理法を交えてお教えしますよ〜！
日時は、11/13月曜日に9時半からになりますす。
会場は、木金土にキッチンスタッフとして勤務している杜ノ遊庭をお借りしました〜！
詳しくはリンク先をご覧ください！
