たんぽぽの前代表(山田きみえ)の自宅で毎月行っている料理教室。
2月はみそ作り教室です!
日にち:2月21日(水)、2月22日(木)
時 間:10:30~13:00位まで
参加費:2,850円
(仕込んだ味噌約1kg お持ち帰りできます)
定 員:各日5名様まで
【内容】
大豆は予めこちらで茹でておきます。
みんなで大豆をつぶして、塩と麹を混ぜて味噌を仕込みましょう。
味噌を仕込んだ後は、味噌を始めとする発酵食品のお話をします。
味噌を使った簡単な料理もみんなで作って食べましょう~。
【味噌セット】
今回の味噌教室では、仕込んだ味噌は約1kgしかお持ち帰りいただけません。
もっとたくさん作りたい方は、別途たんぽぽで味噌セットで、自宅で仕込んでみて下さい。