たんぽぽコラム

自然な食材との出会い🍀

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自然食品って…なんだろ❓❓
たんぽぽと出会う前の生活は、添加物や農薬野菜の事なんて、知らない…食べたい物を食べ、危険性を知らずに使っていた生活用品🙄なるべく安い商品や、食品を選んで生活をしていました。

子供達は、肌が弱く皮膚科に通う生活もなんとも思わず「病院で薬をもらって治すのが普通でしょ」と、思っていました😑そして私は、毎日のように頭痛に悩まされていました💧

そんな私が、たんぽぽで働くようになってから一番初めにした事は、今まで使っていた調味料を全て捨て、新たに買い揃えた事です✨♻️
料理に使う野菜も、殆どたんぽぽでしか買わなくなりました🥕🥦

醤油の味、塩の味、野菜の美味しさ、全てに感動した事は、今でも忘れられない気持ちです😆

野菜は本当に美味しくて、それまで野菜嫌いだった子供達も「これは、なんの野菜??」と聞きながら美味しく食べてくれるようになりました🍅🥒✨野菜は、食べなきゃいけないから我慢して食べていたのに…意欲的に食べてくれるようになって嬉しかったです😂

農薬や科学肥料を使わずに育った野菜は、野菜本来の味を持ち、栄養もたくさん含まれたまま🍆🥬食べる意味のある野菜なのですね😊

その頃から、皮膚が弱かった子供達も、皮膚科に通う事もなくなりました✨毎日食べる食事を少し気をつけただけで、身体がこんなに変化するんです🌀

今でも外食は普通にするし、子供達には市販のお菓子やパンを食べないで!と言う事はしていませんが、せめて家庭で食べる食事は、手作りの物をと気をつけています😊

時短!!レンジで簡単に〜☆ などのレシピが溢れている世の中ですが、時間がなくても簡単にできるメニューを考えれば、レンジなんて使わなくても良いのでは❓❓

時間がある時は、ゆっくり気持ちを込めて料理をする。その時間も楽しむ♪♪料理を作る事が嫌いだった私も、そうゆう風に思う事ができました。普段は忙しくて、手抜き料理ばかりですが…😅
それでも、惣菜やレンジに頼らず作る!!それを気をつけるだけでも良しとしよう(笑)

本物の醤油、味噌、塩などの味を知っていますか❓市販の物とは、作る工程、商品になるまでの時間も全く違います😳少しでも、多くの人にこの味の違いを知ってもらいたいと思っています❗️

たんぽぽでも、いろんな種類の調味料が並んでいますが、自分好みの味に出会えるまで、色々試してみてはどうでしょう❓🤗

紺野 理恵

《たんぽぽ売れ筋調味料》
■玄米味噌 ¥1,296(税込)
玄米麹で作った味噌。玄米ならでわのコクがあって美味しいです。

■茜醤油 ¥686(税込)
味は、スタンダードで値段もリーズナブル。一番売れているお醤油です。二年熟成や三年熟成されているお醤油もあります。熟成させればさせるほど、醤油の甘さやコクが増して美味しいお醤油になります。

■みやこの料理酒 ¥833(税込)

■三年熟成本みりん ¥1,222(税込)
三年も熟成されているみりんなので、他のとは違い照りや甘さが最高です。

■ヒカリのケチャップ ¥405(税込)
実は一番売れているのが、トマトの甘い味がしっかりあるこのケチャップです。まだ、食べた事がない方は是非!!私の友達は、コンソメスープにケチャップを入れミネストローネ風にして食べたら最高だった♡♡と、ケチャップをひたすらリピートしてくれています😂

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