イベント情報

12月 料理教室のご案内

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皆さんこんにちわ。
私は月に一回、主に「料理教室」の案内をこのつうしんに載せている山田きみえです。
今のたんぽぽをやっているのは私の息子で、私は丁度2年前の12月にリタイヤしました。
最初の頃は「仕事がなくなる」という感覚に慣れなくて(30年間働いてきたので)オロオロしていましたが、旧たんぽぽ(泉区将監)でやっていた料理教室をこの2年間、なんとか続けてきたおかげで、30年やってきた たんぽぽとの繋がりも途絶えることなく、料理教室に参加してくれる方々には本当に感謝です。

自宅で料理教室を始めて1年目は、旧たんぽぽでやっていた時の方々が多く来てくれていましたが、今年に入ってからは新しい方々がどんどん増えてきています。その中でも子育て中のママたちの参加者が増え、それは私にとってとても嬉しいことです。小さい子をもつママ達にこそ”食”の大切さを学んでほしいと願っているからです。

さて、12月の料理教室の案内です。

12月はたんぽぽで扱っている極上のオリーブオイルの良さを知っていただくためのヘルシーイタリアン料理です。私の料理教室では、日本の昔ながらの”食”を主にお伝えしているのですが、たんぽぽにおいてあるオリーブオイルには特別な思い入れがあるので、年に2回位オリーブオイル教室を開いています。

この日本一すばらしいオリーブオイル(主にオルチョ・サンニータ)を輸入販売しているのは、朝倉玲子さんという一人の女性です。このオリーブオイルには彼女の徹底したこだわりの中で、オリーブオイルを1人で開発し、輸入した物語があるのです。それを皆さんにお伝えしようと思います。

イタリア料理はとてもシンプル。オリーブオイルと塩と野菜だけで、驚くほど美味しい料理ができるのです。(コンソメだしや肉、魚も使わずに)
それはすべての材料が最高の食材だからとも言えます。

☆12月の料理教室☆
至高のオリーブオイル教室

日にち:12月19日(水)or 20日(木)
(両日同じ内容の教室です)
時 間:10:30~13:00位まで
場 所:山田きみえ自宅(泉区将監9丁目)
(詳細はお申し込み時にお伝えいたします)
料 金:2,000円(お子様分は500円)
定 員: 各回6名(完全予約制です)
お申込みは 090-7524-7348(山田きみえ携帯)

山田 きみえ

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